에어프라이어, 주방 필수템이죠! 하지만 잘못 사용하면 발암물질 위험이 도사리고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 아크릴아마이드, 벤조피렌, 헤테로고리 아민 등등… 이름만 들어도 무시무시한 발암물질! 😱 하지만 너무 걱정 마세요! 😉 똑똑하게 사용하면 안전하게 맛있는 요리를 즐길 수 있답니다! 지금부터 에어프라이어 안전 사용 가이드, A to Z까지 낱낱이 파헤쳐 드립니다! 👍 발암물질의 그림자 : 아크릴아마이드 아크릴아마이드의 정체에어프라이어 발암물질 논란의 주인공, 바로 '아크릴아마이드'입니다. 탄수화물 함량이 높은 식품을 고온에서 조리할 때 생성되는 화학물질인데요, 국제암연구소(IARC)에서 2A군 발암 추정 물질로 분류했을 정도로 위험한 녀석입니다. 이 녀석, 체내에 축적되는 성질이 있어 더..
